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O Perigo Do Atum Em Conserva Para A Digestão (talvez não queira saber)

O atum em lata, contém cerca de 100 vezes a mais de zinco do que é seguro ingerir, avisam os especialistas.

Salientando que o mineral pode contaminar a comida e causar danos no sistema digestivo e a longo prazo pode ainda prejudicar a saúde do organismo em geral.

Um estudo inédito conduzido por uma equipa de cientistas da Universidade de Binghamton, em Nova Iorque, nos Estados Unidos, analisou latas de milho, atum, espargos e de frango – e apurou que as de atum, em concreto, continham 100 vezes mais dos valores de zinco recomendados.

O frango em lata foi considerado o segundo alimento mais contaminado, seguido dos espargos que tinham cerca de dois terços dos níveis de zinco detetados no atum, enquanto que o milho possuía cerca de um terço desses níveis.

O zinco é o segundo mineral mais predominantemente encontrado no corpo humano (é apenas suplantado pelo ferro), e é benéfico para a saúde da pele, do cabelo, dos dentes, das unhas e do sistema imunitário – e até para a libido.

Todavia, a co…

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